Картофель ПО-АНГЛИЙСКИ
Пеку картфель по-английски - и гарнир, и к празднику. Не просто картошка в духовке, такую и Шерлок Холомс искал бы: вкусна - не оторваться
...испекут те, кто картошку и чистить не умеет: этот картофель не испортить. Румяная, золотая картошка удается - с корочкой, но сочная внутри, рассыпчатая, с тонким ароматом чеснока, сливочная. Да, оказывается, англичане так любят печь картошку. И да - простой рецепт достоин и английских королей, и такого не сыщешь. Я раньше готовила похожим методом, но этот покорил. ртофель не пересушишь и при желании, не "перепечешь": он не сможет стать сухим, жесткими сухариками. И он всегда будет с золотой хрустящей корочкой...
Готовим картофель по английскому рецепту 19 века
Вчера вечером наша семья испробовала этот рецепт с удивительным успехом. Итак, Как приготовить английский картофель в мундире Этот рецепт отличаются от печеного картофеля, который мы делаем, потому что плучается очень хрустящая кожица и воздушное таяние внутри. ТАК УДИВИТЕЛЬНО ХОРОШО. Ингрединты Начинаем готовить Разогрейте духовку до 200C. Картофель промыть и смазать шкуры оливковым маслом и посыпать морской солью. Вырежьте X-образные вентиляционные прорези, положите картофель на решётку. Оставить на 1-2 часа в духовке...