Получается, что открывались и закрывались окна до того, как стали стекло использовать, снаружи. Почему в разные стороны окна могли открываться (то есть были двух типов сразу на стене одного и того же дома) - на курсах для гидов не сказали, вернее никто не спросил, всё галопом, но предположу, что причин могло быть три (если не забуду, спрошу на экзамене в июне): 1) либо были левши и правши (по-английски в разговоре "левша" - a leftie, a left-handed person, а "правша" - a rightie, a right-handed...