«Хлеб – всему голова» — это поговорка известна каждому русскому человеку, но абсолютна неясна для иностранцев. В России хлеб есть в любом доме, и практически все блюда едятся в прикуску с ароматным сдобным кусочком. Многие россияне едят хлеб с первыми, вторыми блюдами, и даже компотом. Звучит, конечно, смешно, но ведь так и есть на самом деле. Согласитесь, многие не могут отказаться от ароматной мягкой буханки белого хлеба с маслом или сделать тоненький рыбный бутерброд с «бородинским». Наш народ...

Вы, конечно, догадываетесь, что речь не про бред и даже не про брэд, но про обычный сегодня bread, который «хлеб», а название такое получилось исключительно для красного словца. Иначе вы вряд ли обратили бы на него внимание. Однако, речь, действительно, об английском хлебе, который если верить замечательному исследователю и популяризатору родной речи, Дэвиду Кристалу, поначалу вовсе был не bread. Не знаю, чему сейчас учат ребят разношёрстные английские учебники, но лет сорок пять назад все прекрасно знали, что английский хлеб изменяется либо кусками (piece), либо, ещё лучше, буханками (loaf)...