После сбора урожая часто остается мелкая, тонкая морковь, которую неудобно чистить и долго хранить. Ее — в маринованные заготовки к зиме. Предлагаем не ждать, пока мелкие корнеплоды завянут, а замариновать их целиком с яблочным уксусом, базиликом и специями. “Этот совсем несложный рецепт позволяет пристроить некондиционную морковь. А зимой ее можно подать на гарнир к мясу, к рыбе или добавить в салаты или винегреты”, — отметила автор рецепта. Для заготовки понадобится 600 г небольшой моркови. Корнеплоды...