...испекут те, кто картошку и чистить не умеет: этот картофель не испортить. Румяная, золотая картошка удается - с корочкой, но сочная внутри, рассыпчатая, с тонким ароматом чеснока, сливочная. Да, оказывается, англичане так любят печь картошку. И да - простой рецепт достоин и английских королей, и такого не сыщешь. Я раньше готовила похожим методом, но этот покорил. ртофель не пересушишь и при желании, не "перепечешь": он не сможет стать сухим, жесткими сухариками. И он всегда будет с золотой хрустящей корочкой...