А как спросить, какой сегодня день недели? И как коротко ответить на поставленные вопросы? Всё предельно просто. Читаем! Существительное число – это чисто русский способ передачи соответствующего понятия: в английском и во многих других языках данное понятие обозначается словом дата – date [deɪt]. Сам вопрос и короткий ответ на него звучат следующим образом: “What’s the date today?” “The 22nd” – “Какое сегодня число?” – “Двадцать второе” (Порядковое числительное. Читается the twenty-second.) И не надо ничего усложнять! Такого короткого ответа более чем достаточно...

Однозначного ответа нет в отношении was/were, так как речь про идиоматику и стилистику. Есть конкретные "случаи употребления", и для каждого случая свой ответ. Ещё раз прямым текстом - это не про грамматику сейчас вопрос в чистом виде. Смотрите сами. Если речь о чуть более длинной фразе, а именно об "если бы я был тобой", "если бы я был на твоём месте", будь я на вашем месте", "будь я вами", то однозначно только If I were правильно: Кембриджский словарь для изучающих английский трактует на сегодня...