Всем известно, что без острых приправ и соусов невозможно себе представить как повседневный, так и праздничный абхазский стол. Самая главная из них, конечно же царица абхазских приправ - аджика. Как её только не называют - красная соль, абхазское масло... Аджику подают к традиционной мамалыге, мясным, крупяным и овощным блюдам. Её едят также с сыром, сметаной и даже с фруктами (арбузом и дыней). Что обозначает название - аджика? Само слово аджика (аџьы́ка) абхазского происхождения и входит в слово «соль» (аџьыкахы́ш)...

В альпийской зоне Западного Кавказа, от бассейна реки Туапсе и до самой Абхазии можно встретить остатки каменных сооружений. Это ацангуары - что переводится с абхазского, как ограда карликов. Чаще всего, эти сооружения уже представляют собой руины и порой мимо них можно пройти и подумать, что это просто россыпь камней, однако, сверху прекрасно видно, что в кажущемся хаосе есть порядок и эти камни когда-то были неким сооружением. Ацангуары встречаются, как отдельно стоящие, так и сгруппированные в комплексы...