Изомальт – сравнительно новый, но уже полюбившийся кондитерам продукт. С ним интересно и приятно работать: можно создавать самые невообразимые формы, красить в любые цвета, добавлять элементы декора «внутрь»...
Изомальт -это натуральная пищевая добавка (ещё его называют E953)
⠀
Изомальт получают в результате переработки сахарозы, содержащейся в сахарной свекле, мёде и сахарном тростнике🍯 Представляете, на всех фото декор из изомальта😍
⠀
Интересные факты об изомальте:
⠀
✔️Благоприятно влияет на работу ЖКТ, не вызывает кариеса
✔️Изомальт - низкокалорийный продукт. В отличие от сахара, 1 грамм изомальта содержит всего 2,4 ккал
✔️Изомальт - находка для диабетиков! Не вызывает колебаний уровня сахара в крови, т...