Состав быстрорастворимого пюре Для начала давайте рассмотрим состав картофельного пюре быстрого приготовления. Основу быстрорастворимого пюре можно разделить на следующие части: Пищевые добавки довольно разнообразны. Вот некоторые из них: Технология приготовления Теперь поподробнее рассмотрим технологию производства сухого картофельного пюре Начинается все конечно же с картофеля. Большая часть состава картошки это вода, её в ней 75-80%, еще 15-20 % это крахмал. Это очень важно, потому что именно на этом построен принцип производства быстрорастворимого картофельного пюре...

Рецепты пюре оригинальные, необычные и вкусные - и к ужину, и к праздничному столу. Чтобы с изюминкой да с огоньком, чтобы яркое, с настроением, пикантное, необычное и необычно вкусное - если надоело привычное пюре, можно приготовить непривычно. Делюсь любимыми рецептами вкусного картофельного пюре - на все случаи жизни: так приготовить стоит. 1) Почти классика: со шкварками и/или с копченостями. И с паприкой Не просто вкусное пюре по-крестьянски: со сладким перчиком. Особенно хорош рецепт для зимней поры - согревает, дарит настроение, аппетитное, сытное блюдо...