Состав быстрорастворимого пюре Для начала давайте рассмотрим состав картофельного пюре быстрого приготовления. Основу быстрорастворимого пюре можно разделить на следующие части: Пищевые добавки довольно разнообразны. Вот некоторые из них: Технология приготовления Теперь поподробнее рассмотрим технологию производства сухого картофельного пюре Начинается все конечно же с картофеля. Большая часть состава картошки это вода, её в ней 75-80%, еще 15-20 % это крахмал. Это очень важно, потому что именно на этом построен принцип производства быстрорастворимого картофельного пюре...

аголовок: Выходим за рамки курицы и говядины! Превращаем классику русской кухни в кулинарное приключение. Пюре с котлетой— это больше, чем просто еда. Это вкус детства, уютное одеяло из картошки и мяса, которое греет душу. Но что, если мы выйдем за рамки привычной свино-говяжьей классики? Предлагаем вам отправиться в гастрономическое путешествие и открыть для себя 10 неожиданных, но до безумия вкусных рецептов, которые навсегда изменят ваше представление об этом блюде. --- 1. Котлета из тунца с имбирным пюре Звучит экзотично? На деле — это очень нежно и полезно...