Нарушения глотания (дисфагия) – одна из ключевых проблем в организации естественного питания у пациентов после перенесенного инсульта, травм головы и шеи, при ряде неврологических заболеваний.Пациенту с нарушением глотания требуется определенный тип пищи с точки зрения консистенции, объема, выбора продуктов в зависимости от степени нарушений. Пища ни в коем случае не должна быть горячей (жуют пациенты медленно и малыми порциями). Густая и полужесткая пища переносится лучше всего: запеканки, густой йогурт, протертые овощи и фрукты, жидковатые каши...

Часто бывает, что сезонные заболевания "цепляют по касательной". Вроде все в норме, но вот горло побаливает и голос садится. Обычно в таких случаях люди предпочитают болеть на ногах", однако даже если нет желания идти на больничный, стоит принять меры, чтобы досадные симптомы поскорее ушли. Первые заморозки прокатились по стране, и некоторые уже стали ощущать на себе дыхание зимы, схватив простуду и больное горло. Врач-терапевт Надежда Чернышова рассказала, как быстро вылечить орган, в том числе, при помощи питания...