Нет, не только 100 грамм для храбрости и кусок ржаного хлеба. Советская полевая кухня была самым настоящим стратегическим объектом времен ВОВ. Около нее всегда кипела жизнь, повара считались на вес золота, продовольственные обозы пользовались особой защитой. Ну а военные кулинары почитались с особым уважением. Ведь именно они отвечали за настроение всех солдат. На голодный желудок и со скудным питанием нет же никакого желания ни на что. Даже на защиту Родины. Поэтому фронтовые повара-кулинары находили возможности и способы быть в любой точке и готовить сытно, много и вкусно...

Фронтовые нормы Единые нормы питания солдат Красной Армии были установлены в начале войны постановлением ГКО СССР №662 от 12 сентября 1941 года. И они не менялись на протяжении всей войны вне зависимости от ситуации. Участие в боевых действиях – серьезная нагрузка и большой стресс, поэтому норму калорий для бойцов определили от 2600 до 4000 ккал в сутки. В боевых частях бойцам полагалось не менее 3450 ккал. Причем эта норма строго выдерживалась. Нормы в караульных, строевых и тыловых частях были...