Строго говоря, титул «cognac» — это как учёная степень: его выдают только тем виноградным дистиллятам, которые прошли полный цикл производства в окрестностях французского города Коньяк и строго по регламенту. Всё остальное, даже если на этикетке написано «коньяк», в научном смысле — бренди. Это не оскорбление, а классификация: по сути, это выдержанный в дубовых бочках дистиллят из перебродившего виноградного сока. В русскоязычной практике слово «коньяк» стало почти нарицательным: им щедро маркируют напитки из разных стран...