Приветствую на канале «Здоровый дух»! Подписывайтесь, если тоже цените ЗОЖ! Многих интересует вопрос, как сохранить здоровье мозга, и возможно ли его омолодить после 50 лет. После 50-ти труднее учить языки, запоминать новые слова и осваивать новые науки. Как вы сами понимаете, юным наш мозг уже не станет, но существует много доступных способов омолодить его и подарить ему возможность лучше справляться с выполнением своих функций. И тут я хочу подробно остановиться на очень вкусном и полезном напитке из свеклы – домашнем квасе...
Предзимьеме - время квас готовить. Свекольный! Ноябрь - самое время для кваса - так всегда говорила мама. И квас всегда удавался отличным! В старину квасить свеклу начинали после уборки, и квасить тогда же. Что с ним делать и зачем? Как вкусный и полезный (ну очень!) напиток, для румяных щек и иммунитета. А еще: для борща и холодника (свекольника), для маринадов и соусов. Окрасит борщ истинно-рубиновым цветом, даст аромат и яркую кислинки - такие борщи с ним удаются! К слову, это еще один из методов сделать борщ красным, рубиновым - вместо уксуса (уксус - это неправильно!)...