В последнее время большее количество людей становятся настоящими приверженцами здорового питания, так как следить за своей фигурой и, конечно, за самим самочувствием, становится очень модным. Практически во всех крупных супермаркетах имеются специальные отделы, где продаются исключительно правильные продукты. В таких отделах можно найти и отруби, которые также пользуются все большей популярностью, и не зря, ведь они на самом деле несмотря на свою простоту и дешевизну, невероятно полезны. Начать следует с того, что отруби бывают разными, например, пшеничками, ржаными, овсяными и т.д. Как видно из названия, все зависит от того, из какого именно вида зерна эти отруби приготовлены...

Сегодня в пищу используют самые разные злаковые культуры и продукты их переработки. Например, отруби — диетический продукт, хотя длительное время их использовали для кормления домашних животных. Когда из зерен пшеницы, риса, ржи, ячменя, овса, льна, горчицы готовят муку, то очищают зерна от оболочки. Эта оболочка и называется отрубями. Следовательно, она бывает пшеничная, рисовая, ржаная и т.д. Отношение к отрубям не однозначно: одни считают их панацеей от многих заболеваний, другие считают вредным продуктом...