🤍 Вы когда-нибудь пробовали зелёное масло? Это когда сливочное масло смешивают с зеленью, чесноком и специями, а потом замораживают. А зимой достают, отрезают кусочек и кладут на горячую картошку, мясо, рыбу или просто на хлеб. Я открыла для себя это случайно — когда в прошлом году у меня выросло слишком много укропа и петрушки, а замораживать их по отдельности уже не хотелось. И теперь я не представляю зиму без этого масла. Моя история: В прошлом году у меня выросло столько укропа, что я уже не знала, куда его девать...

Всем привет, меня зовут Артём, я повар с хорошим багажом знаний и опыта , который приумножаю с каждым днем все больше и больше) Это моя страсть и болезнь. Тут буду делится секретами ресторанных блюд и техник. Зелёное масло и как его делают. На самом деле, тут нет никаких секретов или формул, все очень просто. Масло-это жидкость, которую если настоять, то она приобретёт запах, вкус и цвет того, на чем будет настаиваться . Нам потребуется: 2. Масло растительное -200 грамм 3. Соль- 5 грамм Из оборудования нам нужно...