ВРЕД КАРТОФЕЛЬНОГО СОКА
Как пить картофельный сок при изжоге
Картофельный сок принимают натощак за 30-40 минут до еды по половине стакана три раза в день. Курс составляет 10-14 дней, после чего делают недельный перерыв. Крахмал и алкалоиды картофеля обволакивают слизистую желудка, снижая кислотность и устраняя жжение.
Для приготовления используют молодые клубни без зеленых пятен и глазков. Картофель тщательно моют, натирают на терке вместе с кожурой и отжимают через марлю. Полученный сок должен быть свежим — его употребляют в течение 10 минут после приготовления, так как он быстро темнеет и теряет полезные свойства.
Народная медицина применяет этот метод уже несколько столетий. В картофельном соке содержатся витамины группы B, аскорбиновая кислота и минералы, которые способствуют заживлению слизистой. Особенно эффективен розовый картофель — в нем больше активных веществ.
Важно помнить о противопоказаниях: сок не рекомендуется при сахарном диабете, пониженной кислотности желудка и склонности к брожению. Современная гастроэнтерология признает картофельный сок как вспомогательное средство при гастрите с повышенной кислотностью, но советует сочетать его с основным лечением.