Представьте: человек два года послушно пьёт кальций с витамином D3. Кости должны быть как у двадцатилетнего. А денситометрия показывает, что плотность ниже, чем была в начале. Зато на УЗИ сосудов шеи врач хмурится и говорит про кальцинаты в стенке сонной артерии. Как так? За 15 лет за первым столом я видела этот сценарий десятки раз. И почти всегда там не хватало одного звена. Витамина К2. В конце статьи я раскрою секрет: какую форму К2 я считаю рабочей и почему дешёвая капсула из ближайшей аптеки иногда работает хуже, чем хорошая зелень на тарелке...

Отвечаю на вопрос подписчицы: «А как же советы медиков по творогу? Пишут, что кальций без жиров не усваивается, есть его надо со сметаной или с жирами?»