Более трети пациентов в нашей стране, из числа обратившихся на прием к гастроэнтерологу, страдают хроническими болезнями печени. Сотни тысяч людей ежегодно умирают от болезней печени. Самая распространенная патология – это жировая болезнь печени, которая является следствием неправильного избыточного питания, быстрого похудения и приема алкоголя. Ей страдает более 40% взрослого населения России, и эта цифра продолжает расти. Также, но реже, причинами заболеваний печени являются лекарства и вирусы гепатита...

Традиционный способ подавать сакэ достаточно интересный - этот напиток японцы пьют из деревянных коробочек-масу (кто разливает - писала тут). В средние века деревянная масу (枡升), объемом ~180 мл, являлась мерой измерения для сакэ, соевого соуса, риса итд. Коробочка из ароматной древесины кипариса (пихты или кедра) не только дополняет вкус напитка, но и тесно связанна со многими синтоистскими ритуалами (свадьбы, Новый год итд). Масу японцы используют и для "моккири" (もっきり - "много пить") - при желании напиться...