Белое вино сейчас - атрибут практически любого праздника, а как правильно его пить, вы знаете? А какая закуска к нему больше подходит? Сейчас мы проведем вас в мир алкогольных правил и этикета. Как правильно пить вино? 1. Подавая напиток, убедитесь, что он охлажден до восьми-десяти градусов. Охлаждать его нужно для того, чтобы в полной мере почувствовать прекрасный вкус. 2. Чтобы ощутить насыщенность вина, его необходимо пить маленькими глотками без спешки. 3. Наполнять бокал нужно на половину. Это необходимо для того, чтобы почувствовать нежный аромат...

Бутылка белого открыта, а с чем её подать — неясно? С чем пить белое вино, чтобы еда раскрывала вкус напитка, а не убивала его — вопрос не вкуса, а химии. Пять правил, которые работают всегда. Все продукты можно найти в ближайшем супермаркете. Шаг 1. Кислотность белого вина работает как лимон — освежает и подчёркивает вкус белка. Лёгкое сухое к белой рыбе, насыщенный совиньон — к лососю и креветкам (подробнее — в статье про винные пары). Шаг 2. Мягкие и полутвёрдые сыры — идеальны. Бри, камамбер, козий сыр — их сливочность смягчает кислотность вина и создаёт вкусовой баланс...