В XIX веке, во время расцвета русского винокурения, многие помещики угощали своих гостей напитками высочайшего качества. Они не считались с затратами и временем, чтобы получить уникальный продукт. Дворяне изготавливали настойки, наливки и ароматные водки из самого разного сырья. Владимирская вишня, коломенские яблоки, архангельская морошка, крымские абрикосы и персики, астраханские дыни, заморские пряности – что только не использовали винокуры для того, чтобы удивить своих гостей. Особым шиком было иметь у себя так называемую «водочную азбуку» – напитки на все буквы алфавита...

Русский человек всегда был не против выпить. Если в Древней Руси уважали разные меды, то позже появляются наливки, настойки. Но национальным напитком русского народа стала водка. Водка, которая существовала в девятнадцатом веке отличается от современной. Крепость ее была меньше. Постепенно водка становится популярной у разных сословий в Российской империи. Конечно, чаще всего ее пили дворяне (помещики). ПОМЕЩИКИ И ВОДКА А.Н. Крылов, выдающийся русский и советский ученый – математик, инженер-кораблестроитель...