139,7 тыс читали · 2 года назад
Такой запеканкой можно легко накормить всю семью. Получается очень сытно и вкусно и, к тому же, абсолютно недорого. Эта запеканка может служить и просто гарниром, и как самостоятельное блюдо. ✅ Все продукты для неё я обычно кладу «на глаз». Всё зависит от вкусов вашей семьи и того, что есть на данный момент. Сыр трём на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Вместо майонеза можно брать сливки. Это заготовка для самой запеканки. Картофель натираем на крупной терке и сразу добавляем к заготовке. Солим и перчим. Картофель не успевает потемнеть, если заготовку сделать заранее В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться румяная корочка. Эту запеканку можно разноообразить: добавить в неё фарш или грибы в качестве начинки. 👉РЕЦЕПТ: 6 -7 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени по желанию) соль, перец – по вкусу ✅ Если вы тоже делаете такую запеканку, и у вас есть свои маленькие дополнения к этому рецепту (чтобы получилось вкуснее) делитесь ими в комментариях
181,4 тыс читали · 2 года назад
Творожная запеканка: "нежная, как облачко", "не запеканка, а просто праздник какой-то", "лучшaя в моей жизни" (из отзывов)
Если у вас раньше не получалась творожная запеканка, попробуйте этот рецепт. Идеальные пропорции. Готовить легко. Тут опыт кулинарный не нужен. Нужны лишь продукты и хорошее настроение! А результат всегда потрясающий! Я от других рецептов отказалась давно. И не только я. Почитайте отзывы тех, кто уже приготовил. Листайте: КАК ГОТОВИТЬ: Предварительно хорошо мою изюм и просушиваю его на полотенце. Если изюм слишком сухой - можно залить его кипятком и немного распарить, а только потом выложить на полотенце...