Чашка либо делает кофе вкуснее, либо портит его. Достаточно купить правильную чашку, и дело в шляпе. А узнали мы об этой фишке из первых уст, побывав на мастер-классе профессионального бариста и настоящего знатока кофе - Виктора Кузнецова. Он чемпион России по приготовлению кофе в джезве и владелец кофейни BunaBuna в центре Твери. Словом, профи. Одним глазком мы с Дианой заглянули на кофейное производство Вuna Coffee. Вы не представляете, что там творится! Атмосфера кофейного творчества, аромагии и полного погружения в кофейную науку...

Кофе — не просто напиток, это маленький ритуал, без которого у многих не начинается утро. Но вот беда: на кухне закончился молотый кофе или просто нет времени возиться с туркой. Хочется быстро, но вкусно. И тут на сцену выходит сублимированный кофе — современное воплощение "растворимого удовольствия". Вокруг него за долгие годы родилось столько мифов, что тяжело разобраться, где правда, а где вымысел. Давайте готовить вместе — но сначала разберёмся, что же мы засыпаем в кружку. Сублимированный кофе — это вид растворимого кофе, полученный по особой, довольно технологичной методике...