Волшебные свойства квашеной капусты🍀 Микрофлора кишечника просто обожает продукты ферментирования, особенно если это квашеная белокочанная капуста. Сам процесс ее создания подразумевает размножение полезных бактерий, которые во время еды заселяют наш желудочно-кишечный тракт. Добавляя в рацион квашеную капусту и другие ферментированные продукты, мы предотвращаем многие болезни и укрепляем организм. Польза квашеной капусты: 🟢 Улучшение работы кишечника: полное или частичное исчезновение метеоризма, спазмов, поноса, запора, тяжести в животе и т.д. 🟢 Снижение онкологических рисков, благодаря восстановлению целостности кишечной стенки. 🟢 Укрепление иммунитета, поскольку бОльшая часть иммунной (лимфоидной) ткани находится в кишечнике. 🟢 Уменьшение воздействия конечных продуктов гликирования на организм. 🟢Обогащение витаминами. 🟢 Снижение веса (особенно у женщин). О последнем поподробнее. Дело в том, что квашеную капусту приходится тщательнее жевать, и она занимает много места в желудке, а значит насыщения хватает надолго. К тому же, ферменты, вырабатываемые во время переваривания квашеной капусты, не способствуют усвоению жиров из этого же приема пищи - калорийность обеда/ужина снижается. Я очень рекомендую добавлять ферментированные продукты в свой рацион. Например, с квашеной капустой можно делать салаты, варить щи или есть просто так. А если добавить к ней пробиотики, то правильные бактерии заселят желудочно-кишечный тракт ещё быстрее. ✖️Главное не путайте квашеные и маринованные продукты. Те, что готовят с помощью уксуса, целебными свойствами не обладают. С любителей квашеной капустки по ❤️! Ваша @doctorPavlova🪴