Казалось бы, что может быть проще — бросить мясо в воду, сварить и съесть. Но для многих варёная говядина или курица — это синоним безвкусной, сухой и скучной еды. Почему так происходит? Давайте разберёмся в причинах «антипопулярности» варёного мяса и узнаем, как его приготовить так, чтобы было действительно вкусно. Когда мясо варится, часть его соков и растворимых веществ переходит в бульон. Результат: ✔ Мясо становится менее насыщенным ✔ Исчезает "мясной" вкус (особенно если варить долго) ✔ Остаётся...

Эти закуски очень простые в приготовлении. Основные ингредиенты — это мясо и овощи. У них отличается способ приготовления, вкус и еще будет разное время приготовления. Одна закуска будет готова за 2 часа, а вот для второй потребуется минимум 5 дней, но это того стоит. Сегодня покажу 2 любимых варианта приготовления. Выбирайте любой и радуйте своих близких новыми блюдами. Первый вариант. Для него потребуется мякоть говядины (600 г), хотя подойдет и свинина, и курица (будет другой вкус). Говядину варим до готовности, остужаем, нарезаем на не очень тонкие ломтики и выкладываем в миску...