Вареники – одно из самых известных и популярных блюд русской кухни. Уникальные по своей сущности и вкусу, они стали неотъемлемой частью культуры и традиций Руси. Исторически, происхождение самого знаменитого русского угощения уходит вглубь веков. Яство было всегда почитаемо в русских семьях любого края и местности.
Сначала следует обратиться к истокам истории вареников. Уже в древности на Руси были известны блюда, состоящие из теста и начинки. Варенье, вот что значило слово "вареники" в переводе с древнерусского языка...