Часто придя домой и открыв баночку сметаны меня посещала мысль: "Что-то и на сметану то не очень похоже". Действительно и вкус странный, и не портится "стоит" почти месяц. И я решила узнать о сметане побольше. Оказывается сметана это один из тех продуктов, которые чаще всего подделывают. Ведь для того, чтобы получить 1 литр сметаны нужно переработать 5 литров цельного молока. Чтобы удешевить продукт на что только производитель не идет...

#сметана #польза сметаны Сметана - это традиционный кисломолочный  продукт , который веками был частью рациона человека. Сметана, полученная путем молочнокислого брожения обычных сливок, имеет кремообразную консистенцию и уникальный кисловатый вкус. С точки зрения питательности сметана предлагает хороший набор питательных веществ . Вот полный профиль витаминов на 100 грамм: В 100-граммовой порции сметаны содержатся следующие минералы: Широкий спектр исследований показывает, что ферментированные молочные продукты, такие как сыр , йогурт и сметана, могут иметь уникальные преимущества...