Шашлыки - древнее блюдо, популярное в странах Ближнего Востока, в значительной части Азии и во всем мире. Имея весьма длительную историю приготовления, поцелованные дымом и огнем кусочки мяса не теряют популярности с появлением новых технологий готовки. Изменяется только подход с целью увеличения универсальности. Так, если нет уличного гриля, всегда можно приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке. При правильном соблюдении температурного режима, мариновании в травах легко получить столь же сочные, нежные и ароматные кусочки курицы без гриля...