А знаете ли вы, откуда вообще взялось слово «кокос»? По одной из легенд, первым то ли испанским, то ли португальским мореплавателям, встретившимся с этими орехами, в их чёрных глазках привиделась мордочка обезьяны. И вот они стали использовать слово «coco», которое в обоих языках имеет похожее и на морду, и на обезьяну значение. Сейчас многим в кокосе видится невероятная польза для здоровья, а здесь, на Шри-Ланке, его вообще добавляют чуть ли не во все блюда. Что же наука знает о влиянии на нас этого...

Все мы были свидетелями вкуса кокоса, будь то сладкий, легкий, насыщенный или пикантный. Он придает особый вкус блюдам, в которые вы его добавляете. Это всегда был универсальный фрукт, то есть вы можете усилить вкус любого блюда с помощью этого удивительного ингредиента. Но когда в 2006 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) добавило его в категорию орехов, многие люди, в первую очередь люди с аллергией на орехи, запутались, будет ли безопасно употреблять кокос в качестве ореха для них или нет...