Если вы хотите научиться квасить капусту — загляните сюда, найдете понятный и вкусный рецепт. А если вы хотите научиться никогда не ошибаться в слове «квашеная» — вы уже на месте. Приятного аппетита. Правильно: квашеная капуста «Квашеная» — это отглагольное прилагательное, образованное от слова «квасить». Отглагольным прилагательным не положено иметь ни приставок, ни зависимых слов — и в них всегда пишется одна «н». Сдвоенная «н» пишется только в семи словах-исключениях из этого правила: То есть, если вам захочется отведать «жеманной» или «священной» капусты, пишите два «н»...

Капуста — это овощ, который широко используется в кулинарии по всему миру. Она относится к семейству крестоцветных и бывает разных видов: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, савойская, пекинская и другие. Капуста богата витаминами (особенно витамином C), минералами и клетчаткой, что делает её полезной для здоровья. Капусту можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, тушить, варить, жарить, запекать или использовать для приготовления супов, например, щей или борща. Также её часто квасят, что позволяет сохранить её полезные свойства на длительный срок...