Калач – изобретение довольно древнее, причём принадлежит оно не русским, а всем славянам. Ещё до распада славянского племенного единства был известен вид хлеба с отверстием посередине. Сегодня смысл, вкладываемый в слово «калач», у каждого славянского народа несколько свой, хотя у всех славянских «калачей» осталось главное – круглая форма. В слове калач, как всем известно ещё со школы, надо писать букву а, однако в древнерусском существовала форма колачь; современная форма слова – «акающая»...