Часто вижу комментарии, где встречаются высказывания вроде "жиры - строительный материал", с намеком на то, что от них не жиреют, или жиреют меньше, чем от углеводов. А так же часто вижу высказывания в сети вроде "мы толстеем от жира"...

Часто мы слышим от врачей, что необходимо убрать из рациона жирное. Нас пугают лишним весом, высоким холестерином и последствиями. Так ли жиры страшны? Давайте разбираться👇🏻 В питании современного человека преобладают углеводы, потому что в легком доступе лежат на полках магазина и рекламируются повсюду. Но как устроен организм? - Мы удим углеводы, очень быстро снова хотим есть. И получается, что через 2-3 часа мы уже голодные, перекусываем, пьем чай. И привет, инсулинорезистентность. - Едим жиры,...