Когда мы слышим слово «холестерин», сразу всплывают тревожные ассоциации: закупоренные артерии, риск инфаркта, строгие диеты и запрет на яйца. Медицина, СМИ, даже упаковки продуктов годами внушали нам: холестерин — это плохо. Но если всё так однозначно, почему человеческий организм не просто содержит холестерин, а активно его производит — каждый день, в больших количествах? Парадокс налицо: то, что называют «вредным веществом», на самом деле жизненно необходимо. И без него мы бы просто не существовали...