Количество - 5 шт., Время приготовления - 10 мин (+40 мин в духовке). Ингредиенты: · Фарш (желательно сборный: свинина, говядина) - 0,5 кг, · Шпажки - 5 шт., · Яйцо - 2 шт., · Приправы для шашлыка - 2 ч.л., · Красный перец (острый молотый) - 0,5 ч.л. , · Тмин - 0,5 ст.л., · Лук репчатый - 4 шт. · Чеснок - 2 зубца, · Петрушка, укроп, - пучок, · Соль, черный молотый перец - по вкусу. Готовим шашлычки так: 1. Чисти лук, разрезаем на четвертинки; сердцевину вынимаем, мелко режем и добавляем в фарш, а внешние дольки оставляем для шашлычков...

Кто не знает, что такое шашлычок? Это небо голубое и дымок! Это тёплая компания друзей И, потом, воспоминания о ней! Шашлычок бывает разным, только я Рассказать хочу вам свой рецепт, друзья. Выбираем мясо - с прорезью сальца. Отправляем за бутылочкой гонца. Шашлычок нам нужен - сочный и живой! И свиной ошеек, именно такой. Разрезаем на кусочки и перчим, Орегано в шашлыке - неповторим! Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец, Майоран и тмин, горчица, наконец. Минералочкой залейте щелочной. Помешайте...