Сегодня на полках супермаркетов представлен сервелат различных сортов на любой вкус и кошелек. Оказывается, не вся колбаса одинаково полезна и состоит из мяса. Чтобы выбрать качественный продукт, достаточно знать пять простых правил. Разумный срок годности Сервелат рекомендуется хранить в холодильнике не более 30 дней при температуре от 0 до 6 градусов, в замороженном виде — 90 суток при температуре -10 градусов. Если на упаковке указан срок годности более месяца, значит, колбаса содержит консерванты, которые отвечают за продолжительность сохранности продукта...

Пошаговая инструкция о самом простом способе сделать изумительный сервелат в домашних условиях. Вам всего лишь потребуется: мясорубка, духовка, желательно (но не обязательно) колбасный шприц, данный набор, мясо согласно данной инструкции и конечно несколько свободных часов. Другие рецептуры, инструкции и фото доступны на сайте KOLBASTER.COM в разделе БЛОГ-КАК СДЕЛАТЬ КОЛБАСУ Говядина высшего сорта 40% Свинина полужирная 40% Сало (шпиг) свиное 20% Вода ледяная 5% Соль нитритная 15 грамм на кг Специя...