4672 читали · 4 года назад
ПОДДЕЛКИ: как отличить?
Можно подумать, что риск нарваться на дешевку высок только среди дорогих, люксовых моделей. Однако подделывают практически любые марки, даже из бюджетного сегмента. Помимо подделок, существуют такие понятия, как «реплика» и «дубликат»...
16,9 тыс читали · 4 дня назад
В магазине появился «пластиковый» сыр: эксперт показал, как отличить подделку за 3 секунды
Проблема, о которой молчат производители Прилавки современных супермаркетов изобилуют сырной продукцией на любой вкус и кошелек. Однако далеко не все, что выдается за сыр, является таковым в классическом понимании. Эксперты по сыроварению бьют тревогу: значительная часть продукции представляет собой сырный продукт с растительными жирами, который в народе окрестили «пластиковым» сыром. Технологи пищевой промышленности отмечают, что такие изделия могут содержать до 50-70% заменителей молочного жира, что кардинально меняет не только вкусовые качества, но и пищевую ценность продукта...