Вовсе не любитель плова или повар, который его готовит. Это человек, который плывет или спортсмен, занимающийся плаванием. Нужно просто запомнить, что слова пловец и пловчиха имеют корень плов-. А с корнем плав- пишутся слова: плавать, плавучесть, поплавок...
Как правильно написать слово "плавчиха" или "пловчиха". И причем тут плов? Многие из вас скажут, ну конечно "плавчиха" и они окажутся не правы! Это слово является исключением из правила правописания безударных гласных в корне слова. А точнее два слова "пловчиха" и "пловец". Но почему тогда мы пишем "плавник", "плавать"? Ответ на этот вопрос кроется в старорусском слове "плов". Пловом на Руси прежде называли лодку, челнок; это слово родственно древнеиндийскому plavas — «плавающий; лодка» и греческому ploio — «корабль» ...