Слово «мороженое» пишется с Е между Ж и Н, а «пирожное» — без. Почему? Дело в происхождении этих слов. «Пирожное» образовано от прилагательного «пирожный», которое образуется от существительного «пирог» при помощи суффикса н. Сравните: прием — приемный — приемная; бильярд — бильярдный — бильярдная. «Мороженое»...