На днях, поедая прекрасные пельмени собственного приготовления, я задумалась, а почему мы "их" так называем? Ответ оказался забавнее, чем я думала... А самое главное, что в разных странах ведь есть еще и свои аналоги этого идеального и всеми любимого для нас блюда. Равиоли - Италия, дамплинги - Сингапур, гёдза - Япония, позы, манты, хинкали, вонтоны и так далее. И все перечисленные аналоги для русского населения будут являться вариацией пельменей - тесто, начинка. Кто же все-таки изобрел пельмени?...

Пельмени — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд русской кухни, представляющее собой небольшие изделия из пресного теста с начинкой. Само слово происходит от финно-угорских языков (коми пель — «ухо» и нянь — «хлеб»), что буквально переводится как «хлебное ухо», точно описывая их характерную форму. Внешний вид и состав Классический пельмень имеет размер с грецкий орех (3–5 см в диаметре) и весит около 10–15 граммов. Он состоит из двух основных компонентов: История и культурное значение Хотя...