Печень, несмотря на то, что является субпродуктом, очень полезна сама по себе. Но каждая имеет свои особенности и свой набор ценных веществ. Многие задаются вопросом, какая печенька самая полезная - говяжья, свиная или куриная. Кто-то утверждает, что говяжья печенька богата протеинами и железом, кто-то присваивает этот титул печени свиней, а некоторые безоговорочно верят в непревзойденные свойства куриной печенки. В этой статье мы разберемся в этом вопросе, покажем, как выбрать и приготовить каждый из видов печенки, а также расскажем о их основных полезных свойствах...

? Печенка с картофельным пюре или печеночные оладьи – вкусные блюда, многие их любят. Но не все знают, как правильно пишется: «печёнка» или «печонка». Давайте разберемся. Как пишется правильно: «печёнка» или «печонка»? В существительном «печенка» после согласной «ч» (шипящей) слышится звук «о», но пишется «е». То есть следует всегда писать «печёнка». Правило Можно ли проверить себя? Можно. Гласная «е» входит в состав корня. Правило гласит: в подобных словах после шипящей в корне будет написано «е» в случаях, когда ударному «о» в проверяемом слове соответствует «е» в однокоренных словах. «Печенка – печень», «черт – черти»...