Это традиционный русский холодный суп, история которого насчитывает несколько веков. Его название происходит от слова "крошить", что означает "мелко нарезать". Это отражает способ приготовления блюда — овощи, яйца и мясо мелко рубятся и заливаются квасом или кефиром. Исторически окрошка появилась как летнее блюдо у крестьян и горожан на территории России и восточнославянских земель. В жаркую погоду холодный суп прекрасно утолял жажду и давал организму необходимую энергию и витамины. Его рецепты разнообразились в зависимости от региональных традиций и доступных ингредиентов...

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами по-настоящему необычным, а главное вкусным и простым рецептом приготовления куриных окорочков. Мои домашние съедают практически все за "один присест". За уши не оттащишь. Короче говоря, поехали! 1. Стягиваем кожу, убираем кости. Прежде всего, необходимо удалить мясо с костью, оставив шкуру неповрежденной. Для этого запускаем пальцы под кожу и аккуратными движениями удаляем все пленки, которые попадаются нам. Осторожно стягиваем ее к основанию голени. Далее удаляем кость...