В лингвистике вологодское произношение называют полным оканьем. Суть в том, что в безударных слогах после твёрдых согласных звук «о» не редуцируется до «а», как в литературном русском, а сохраняется. Мы в обычной речи говорим «малако», а в вологодском говоре — чётко «м[о]л[о]ко»...