Если вы хотите научиться квасить капусту — загляните сюда, найдете понятный и вкусный рецепт. А если вы хотите научиться никогда не ошибаться в слове «квашеная» — вы уже на месте. Приятного аппетита. Правильно: квашеная капуста «Квашеная» — это отглагольное прилагательное, образованное от слова «квасить». Отглагольным прилагательным не положено иметь ни приставок, ни зависимых слов — и в них всегда пишется одна «н». Сдвоенная «н» пишется только в семи словах-исключениях из этого правила: То есть, если вам захочется отведать «жеманной» или «священной» капусты, пишите два «н»...

Октябрь- ноябрь это время заготовок на зиму из белокочанной капусты. В основном квашение. К сожалению квасить не у всех выходит, бывает капуста плохо пахнет и покрывается слизью. Расскажем, что учитывать, чтобы такого не происходило. Секрет № 1 - про сорт капусты Уже много раз на канале и не только, писалось про то, что квасить можно только капусту поздних сортов. Тогда и будет отличный результат. Но читатели, подписчики и многочисленные знакомые/друзья/родственники по какой-то неведомой причине игнорируют это правило...