Хранение овощей в современном мире стало проблемой для хозяек. Хочется купить продукты про запас. Ведь каждый раз тащить на себе морковь, огурцы, помидору или капусту не хочется. Хочется доехать один раз хотя бы в пару недель и затариться по полной. Особенно это касается таких крупных овощей как капуста. В осеннее и зимнее время в магазинах по соседству предлагают к продаже поистине огромные кочаны. Иногда она размером с арбуз. Как сохранить такой кочан на протяжении долго времени. И вообще, возможно...

Особенности выращивания Капустный кочан – это, по сути, разросшаяся верхушечная почка. Кочанная капуста бывает белокочанная и краснокочанная. Краснокочанная капуста используется только для салатов. Ее не квасят, из нее не варят щи, не используют для начинки в пирогах. Выбор сорта Раннеспелые сорта кочанной капусты (70– 100 дней от всходов до готовности) для употребления в свежем виде: Дитмаршер Фрюер, Июньская, Казачок F1, Скороспелая, Трансфер F1, Фуерте F1, Бронко F1. Самые ранние гибриды, созревающие всего за 60 дней: Сюрпрайз F1, Парел F1, Белла F1, Взрыв F1, Вспышка F1, Стряпуха F1...