Долгое сохранение плодов томатов свежими — это не удача, а комбинация подходящего сорта, правильного момента съема и корректного хранения. У сортов, которые действительно могут пролежать до зимы, общие черты: плотная кожура, медленное созревание, низкая интенсивность дыхания и крепкая плотная мякоть. Любители такие томаты называют «новогодними». Способность к длительному хранению определяется генетически. У лежких сортов снижена активность пектиназы — фермента, отвечающего за разрыв межклеточных связей...

Спецпосланник президента США Стивен Уиткофф и крупный предприниматель Джаред Кушнер прилетели в Москву на переговоры с президентом России Владимиром Путиным. На обеде американцы попробовали посикунчики. Что это такое, как их готовят, где и когда придумали — в материале 360.ru. Посикунчики, или посекунчики, — маленькие жареные пирожки с мясом или другими начинками. Их хватает всего на пару укусов. По форме напоминают вареники. «Маленькие полупельмени—получебуреки, обжаренные в растительном масле с мясом», — рассказал 360...