История происхождения простого и многими любимого блюда «голубцы» весьма интересна и запутанна. Практически каждый народ пытается присвоить себе происхождение этого горячего деликатеса. В Китае называют голубцы предками роллов, уверяя, что именно в их стране они были впервые приготовлены. Существует даже легенда по этому поводу. Якобы давным-давно (более 2000 лет назад) в реке с опасными рыбами-хищниками тонул один знаменитый ученый, для спасения которого его последователи бросали в реку рисово-мясные котлетки, завернутые в капустные листья, тем самым, отвлекая хищников...