Сегодня готовлю перец фаршированный фаршем и рисом в сметано-томатном соусе. Это одно из самых любимых блюд в нашей семье и отличный вариант для обеда или ужина. Ингредиенты: Перец болгарский - 7-10 шт. Фарш мясной - 500 гр. Рис - 100 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Зелень - 1/3 пучка Для соуса: Томатная паста - 5 ст.л. Сметана - 5 ст.л. Вода - 250 гр. Соль, перец - по вкусу ЛИСТАЙ≫ Рис отвариваем до полуготовности, сливаем воду и промываем холодной водой. ЛИСТАЙ≫ Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой терке...

Фаршированный перец я могу есть каждый день, поэтому рецептов приготовления перчиков знаю множество. Очень люблю сладенький перец, который готовиться в духовке, такой готовила мне бабушка.  По сути простое обыденное блюдо. Думаю очень мало людей, которые его не любят и у каждой семьи свой любимый рецепт! Ещё, мне как-то довелось отведать вкусное болгарское блюдо. Сладкий запечённый перец, фаршированный фетой, сыром и оливками. Очень оригинальная начинка, я вам скажу.  Я готовлю перец всегда впрок, осенью заготавливаю на зиму...