Чебурек представляет собой традиционное блюдо восточной кухни, известное во многих странах. Горячий, с хрустящей корочкой и насыщенной начинкой — настоящий чебурек трудно оставить без внимания. Однако его можно приготовить дома так, чтобы он ничем не уступал ресторанному варианту. Делимся всеми нюансами: от выбора теста до подходящего масла для жарки. Ключевой элемент любого чебурека — это правильное тесто. Оно должно иметь хорошую эластичность, чтобы его было удобно раскатывать и чтобы оно не рвалось во время жарки...