По одной из легенд, длинный батон когда-то был почти роскошью — его подавали в богатых домах Франции. Название связывают с французским словом bâton — «посох, палка». Сегодня испечь домашний батон может даже новичок: главное — знать несколько секретов. Свежий батон, только что вынутый из духовки, — это не просто еда. Это аромат на всю кухню, золотистая корочка, которая хрустит под ножом, и мягкий пористый мякиш. В основе — мука, вода, дрожжи и соль; сахар и масло добавляют для мягкости. И никаких лишних добавок...

Мне приходилось в живом общении слышать выражение «день-батон» – о чем это и откуда это? «День-батон», несомненно, возникло от глагола батониться, а может быть, от слова батон, которым называют человека. Батон – это человек, который проводит время в приятном ничегонеделании. Дома на диване валяется, в книжке залипает, сериалы смотрит, листает ленту в соцсетях или другим подобным образом расслабляется. Батониться, соответственно, валяться и ничего полезного, важного не делать, отдыхать пассивно. День-батон, надо понимать, – это день, посвященный ничегонеделанию...