Начну с определения “алкаш”. Не буду приводить научные определения, ограничусь бытовыми.  С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме найти спиртосодержащую жидкость и удовлетворить ей свою физическую зависимость. Его не интересует ни качество продукта, ни компания, ничего, кроме “залить трубы”...  А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?  Да практически с тем же...