У сложных прилагательных всё... сложно... Однако попробуем разобраться — и в правилах, и в исключениях! 1. Прилагательные, образованные от сложных существительных, пишутся так же, как эти существительные: • ультразвуковой (от ультразвук); • мини-футбольный (от мини-футбол). При образовании прилагательного от имени собственного может «исчезать» прописная буква: Санкт-Петербург, но санкт-петербургские музеи. 2. Пишутся через дефис: 3. Пишутся слитно: В целом правило простое... Равноправные понятия – ставим в сложном прилагательном дефис, неравноправные – пишем слитно...

Сложные прилагательные (состоят из двух частей) – всегда немного вгоняют в ступор. То ли их надо писать слитно, то ли через дефис. А может, это наречие с прилагательным. «Грамотность на "Меле"» разбирает шесть случаев, когда прилагательному не нужен ни дефис, ни пробел...